欲ばりハウス

万里で毎月行われている日本酒の会にいってきました。

肉に合うと唄っている山廃純米吟醸原酒

高いお味でした。

ちょうど子牛のソテーがメニューだったのであったような。

このまま飲んだほうが美味しく感じだような。

カミゴコロのとろりんグルトは本当にヨーグルトのようで

日本酒でなくリキュールなんだけど面白かった。

トレハロースが入っているのも岡山っぽいな。

その他6本ほど飲んですっかり酔っ払い

大盛りのそばめしを喰らい。

動けなくなりながら歩いていると

なんとも欲張りな店を発見

灯りが付いていなかったので、詳細はわからないけど。

面白そうな看板でいつか行ってみたいと思わせる。

津山の夜は奥が深い。

津山の街猫は何を思っているのだろう堂々としている。骨付き肉が食べたいのか？

シーズハウスさんで恒例になったハンドメイドフェアが6月1～3日にあります。

もう12回だそうで、友達も出ていますハンドメイドフェア
今回は予約参加のワークショップイベントあるので早く申し込んだ方が良さそうです。
雑貨ブームですね人気ですね　neneさん岡山でのイベントも控えているそうで忙しくされてます、すごいです。

すっかり毎日遊びにくるようになった街猫くん　パトロールの道順にうちが入っただけか。
触らせてはくれないが、近い距離まで近寄っても逃げなくなりました。

たまに入口からじっとコチラを見上げています。
何をする訳でもなくじーーーーっとこちらを見ています、うちの飼い猫になりたいのだろうかと近づいたけど逃げるし違うようだし、階段で寛ぐ訳でもなし。
微妙な位置にしゃがみこみコチラを見る日々。

このブサイクな猫を撫でれるのはいつなんだろうか。
茶猫はすっかり見なくなったが元気にしているのだろうか。

と猫の気持ちを考えながら
試食ポテトチーズ焼き

味は芋とチーズが合わない訳ないじゃないかと人気だけど、もっとジャガイモは細くしたほうが食感良いだろうということに。
改良試作をしていこう。

そして骨付き肉を焼いている。

こう画像でみると肉の表情違いますな、これは脂身ありますな。ほぼ脂身ない赤身の塊もありますな。

塊の肉をガッツリと食べると野生が刺激されるようで。
にんにくの芽も刺激するようで、満足してくれると嬉しいです。
しかし二人で食べた人は居ましたが、未だ一人で食べた人はいません。
満足らしいですよ。誰か挑戦しないかな？

地ビール祭りと焼酎樽開き

20日、27日にと毎年行われている多胡酒造のお祭りに今年も行きました。

地ビールが宇宙柄になっていました。

宇宙兄弟の影響でしょうか。金環日食への前振りでしょうか。

味は多分去年と一緒。

穏やかに川沿いでは親子が遊んでいます。

目立つ服着ているのが居るなと思ったらS君。

目立ちすぎだろう。

多胡酒造は　加茂五葉を作っています。

美味しい冷酒を沢山飲みました。

27日にもあります、ぜひ訪れてみると楽しめると思います。

どうも夕方眠たいなと思ったら、前日というか朝までサッカー見ていたのを忘れていた。

チェルシーがPKで勝ったよ。

朝だったな、どうりで猛烈な眠気に襲われる訳だ。

オリンピックの予選もヨーロッパなんとかの予選も始まるし　サッカーが熱くなる時期が始まるそうです。

私はジロディイタリアの後半山岳ステージが気になるんですが。

みなさん自転車に興味薄いようで、なかなかです。

日本人の食への関心は異常 子猫の可愛らしさは異常

石川県の一部で作られている、河豚の卵巣の糠漬けを頂きました。
ごまふぐの卵巣だなんて、これで大量殺人が出来る量のテトロドトキシン毒を持っているそうで、安全と言われても食べるのはおっかなびっくりです。

火を入れてみた。
口に入れるとちょっとピリピリするような気のせいのような、塩気の強いような。

どうしてコレをわざわざ食べようと思ったのか、日本人のゲテモノ食い探求は怖いものがあります。
日本酒に合いますね、でもちょっとこわい。
肝も食べれるようにしているのは無いのだろうか、美味しいのだろうか。

食べれないなら作ってしまえと生レバ禁止にも日本人は立ち上がる。
なかなか似たような味だけど、口に含んだ瞬間は生レバっぽいけど噛むとコンニャクですな。
舌でつぶせるねっとり感が再現されたらもっと人気でる気がする。


海外向けと日本向けの差

ナイキもノリノリアメリカではこれで売っているそうだ。


金目鯛を塩麹につけてじっくり寝かせて味を濃くしてから蒸してみた。

岡野産塩麹はなかなか使いやすくて重宝しております、もう残り少なくなってきました。
鉄板で魚もよく焼いていますよ、蒸していますよ。
何でもできるもんだ。


子猫が四匹

にゃごにゃご　乳をくれ

とても可愛らしく頭も良さそうです、だれか里親になってみませんか？

見かけよりも軽いのよ 鳥取岩美健康マラソン

走って来ました、浦富海岸健康マラソン大会。

やはりデブにはキツイキツイ5キロになりました。

津山を朝6時半に集合出発して

元気に浦富まで向かっていきます。

智頭からは無料区間があるのでとても近いです。

到着早々に、岩美ケーブルテレビの取材を受けるコネクト組。

人気物だ。

入念なストレッチと芍薬甘草湯を合計４袋飲んで攣り対策はバッチリです。

そんなに走れないだろうとポケットにカメラ忍ばせて走ってみました。

坂がおかしい。

なんなんだこの高低は自転車でも挫折しそうな坂じゃないか・・・

心臓が止まるんじゃないかと心配しながらも折り返し地点まで、すでに結構歩いております。

最後の下り坂　景色は綺麗なんだけど膝へのダメージが響く勾配。

10キロに参加していたレニーに残り1キロで抜かれちゃいましたよ。

59人中58位でした。

39歳以下での参加は今回までで次からは40歳以上のクラスです。

周りに話を聞くと40歳以上で参加している人は気合が入った人ばかりだそうです。

翌日月曜日は足腰立たない老婆のような立ち振る舞いで仕事していましたよ。

見た目より軽くはなかったです重かったです。

完走した後は、もう二度と走るもんかと思ったけど、今振り返るとまた走っても良いな・・・

次は7月1日の北栄町すいかながいもマラソン大会　どうしようか。

自転車レースならもっと気軽に参加するのにな。

13日は津山市田町でデザインイベント

この間の試食会での意見もまとまり麺抜きの納豆お好み焼き。
パリパリ麺は邪魔な食感らしい。
糸を引きながら美味しそうに食べていたが不思議な感じ。
納豆とチーズと餅が出来るようになりました。

あと明太チーズ　トマトチーズにポテトチーズが仲間入りしそうです。
もうちょっとで完成予定。
暇な時間に来た人には強制的に試食してもらいます、ごめんなさい。

最近よくあるのは澱粉で作った蕨もち
そしてこれは本物のわらび餅

澱粉やパールアガーと違うなんとも言えない弾力ある美味しさでひんやり美味しく頂きました。松岡屋さんありがとう、近所に美味しい店があると嬉しいな。
ちなみにパールアガーは大好きです。すごいと思う。

皆様連休疲れて外出せず　今週はのんびり暇かと思っていたのですが

連休明けから肉塊を焼きます焼きます。
4人でしっかり肉を食べて頂きました飲んで頂きました。
肉を食べると元気になりますな。
骨周りは美味しです。

側面色が悪いように見えますが、白い粉のはガーリック、黒い部分は削りたての岩塩と大量のあらびき胡椒です。
デカかったので焼きあがるまで40分以上掛かりました。
周りはクリスピー　中は肉汁　塊肉は美味しいです。


残念ながら私は鳥取で行われる5k健康マラソンで参加できないんだけど。

田町 Ｄesign Ａssociates

テーマは衣食住だそうです、田町も盛り上がっているようです。
いいことだ。
津山も色々イベントする人が増えてきたな～　

連休終わるとどうもさみしい

キリンの土産チョコ　ビールゼリーチョコ　まぁウイスキーボンボンとさして変わりは感じない。
まだまだあるので、欲しい方食べてみたい方仰ってください。
ただし、これはアルコール含んでいるので運転する方はダメなそうです。

ゴールデンウィーク中も結構なことになりまして

初物ヤマメのお裾分け頂いたり、ふるまったり。
川魚の塩焼きはなんでこんなに美味しいんだろう、骨までバリバリ食べてしまった。

試作広島風辛いつけ麺　そこそこ辛いのだが、なかなかの好評
これからの夏場に良いかもしれない。
が、麺茹でるのが手間だ　コンロが二つしかないと大変だ。

庭にミントが大量発生しているし有効活用をと試作モヒートにチャレンジしたけど、不評だった、うちのはスペアミントだから歯磨き粉みたいな味になってしまった。
何か有効に使えないだろうか。

この時期だけの山ウドと干肉の炒め物　これは美味しかった。
干肉から出る脂で山菜炒めると何でもあって美味しいんだと思う。

画像ほとんど撮り忘れていた試食会も無事に終わり、更に改良版　納豆お好み焼きがメニューに入る日も近いと思います。


まよたんは眩しいからと目を隠して寝ながらも可愛い牙をだしたままです。

早く寝ようとニャゴニャゴ言ってたし不満なんだと思う。

キリンビール工場見学

天気予報は雨だったけど、晴れ女の力で快晴になりました。
キリンビール岡山工場は今年で40歳私と同じです。
とても親近感がわきます。
キリンビアパーク岡山に来てみました。

発酵タンク　色んな説明を聞きながらビールへの期待を抑えます。

空瓶も大量にあります、キリンビール工場は甲子園9個分の広さだそうです。

缶ビールを作っている工程の速いこと

工場見学は40分程で終わりました。色々うんちく含蓄もあり面白かった。
そして

フローズン生を飲むことに、泡が凍っています。
シャリシャリした泡はかき氷のようにも食べれます。
30分経っても冷えたままだそうですが、気にせず速攻飲んでしまう私たち。
屋外で飲むときに威力発揮しそうです。

泡だけ専用機械でソフトクリームのように絞り出して載せています。
ちなみにキャンペーンでこの機械の家庭用版を必ず貰えるそうです。

酒税による値段話やキリン創業者クイズやとても面白い時間を過ごさせて頂きました。

晴れて暖かくとても楽しい一日になりましたよ。


帰るとマヨが待ちくたびれてましたよ。