食欲の秋 スポーツの秋 ひやおろしの秋 熱燗の秋

片鉄ロマン街道サイクリング道のスタート地点として有名な柵原ふれあい鉱山公園でキャンドルコンサートがあります、結構な規模なので面白いと思います

鉄と自転車という私の三大趣味の二つを占める聖地に自転車で！

と、ふらふらと商店街を歩いているととうとうアンさんも

てづくりのパン　アンが居なくなるなんてどこで補給食パンを購入すればよいのか。

少しさみしいですな。

元魚町が変貌する日も近いようです。

津山ローカル情報誌JAKENには毎週木曜となっていましたが

マンチズさんは毎週月曜　FLEXなようです。

先日お邪魔した時にカルツォーネ頂きました、

イチジクのコンポートやブルーベリーが入った甘いカルツォーネで、

熱々をハフハフしながら、少し秋らしくなった空で食べるのは最高でした！

木曜日でなく毎週月曜日です！かblog見たほうが正確です。

津山でも色々あるんだ 能への誘いvol.1

明日31日に国際ホテル２階で｢能への誘い｣があります。
京都から能楽師の吉田先生が来られるそうです、仕事でなければ見てみたいな。
残念だ。

３１日といえば、松岡屋さんが感謝セール割引していました３１日まで。

こちらの本わらび餅食べだして他のわらび餅食べれなくなっちゃったのよね。
買いによらなければ。
相変わらず｢きんつば｣は午後には売り切れてました。



ちょっとカレーが食べたくなったので運動がてら美咲町のユワデーのタイ料理へ
高倉のライスハウスの○尾くんも一緒です。
後輪のスポーク一本折れているのにサクサクと早いです。さすが！

グリーンカレーを美味しくいただきましたよ。彼はさらにピリ辛丼を追加で食べていました。
津山からユワデーまではちょうど良い距離でサイクリングにぴったりです。
危ないR53を回避すれば緩やかな坂しかないし余裕ですな、ランチがうまい！

帰ったらマヨは昼寝していました。

美咲町 ユワデーのタイ料理は8周年

ユワデーのタイ料理が開店した時はリーマンでしたな。亀の甲でもう8年！早い！
そして実に懐かしい。
気が付けば8年も経っていたそうで、思い返せば色々の苦労を聞きながら一緒に育ったような気がします。
どこにも同郷の人が居ない場所で、元超お嬢様がお店を開き成功させるまでの話は色々な納得があります。
実感があります。
力強さがあります。
好き嫌いがあります。
愛があります。
慈愛があります。

そして何かをうちわにしております。
さすが8周年！
一人でここまで県北にタイ料理を育ててきた実績と貫禄があります。
食物調理科に講師で行くようになりました、常連のようにテレビにも出るようになりました。
パワー全開ですよ！すっかり多角経営ですよ。

人が人を呼ぶようにドンドン紹介していきます、勢い良すぎてびっくりすることあります。それがユワデー人気物です。

実に楽しかった11月にユワデーの誕生日会も行われますが、それが楽しみでなりません。

私も何周年祝いを友人に囲まれしたいなと思いながら

大量にじゃがいもふかして、溢れるヘットで焼く

牛塊肉の脂で焼いていきますと、まぁ何て美味しい味に。
このキロ単位の骨付き塊は大人気ですが、一度に大量になると焼くのに40分以上掛かるので予約いただければ来店時に合わせて焼き上げますので快適だと思います。
是非骨付き肉は予約を。　鉄板の場所取るので大勢の時は是非予約を！

大きいんですよ本当に。

そういえばですね。7月25日にうちの店で軽めの音楽会というかライブというか独唱会することになりまして。
詳細はまだまだ詰めてませんが。
今後の落語会イベントとか独演会イベントとかムービー会にも対応出来るかと。
1500円でワンドリンクです。

詳細はまたすっかり決まった時に。そんなに広くないので座りで10人、立ち飲みでボチボチになると思います。

骨付き肉は野生を刺激する？

禁煙を知らずに来られる方まだまだ居られるので、ブラックボードの禁煙文字をちょっと大きく書いてもらいました。
まだまだ、認知されていないようです、知ってもらうって難しいもんだ。
頑張らなければ。

知ってもらうと言えばトム君も美咲町でも英会話教室頑張っています。
中学生コースも出来たようです　トムのエイゴパンチ。
頑張ってるな～繁盛して儲けてうちでガンガン飲んで欲しいな。


どうやら津山市内の花見は一段落したようで、通常宴会モードになってきました。
骨付き肉が勢い良く出ています。骨にしゃぶりついてますね。
ラムもこの頃認知されてきたようで、よく出ます。切るのが面倒なくらいに出ています。
そう思うと骨付きの肉を皆さん好きなような気がしてなりません。

豚スペアリブも仕込みしようかなと思ったけど、今日のお客様ムスリルの方々なので豚スペアリブは来週にしよう。
タコスの生地もかなりの枚数焼いたし今日から来週にかけてはtaco祭りでしょうか。

どっかの国みたいにステーキとタコだけの店とかよいな、たまにそんな日をしてみたい。メキシコ料理の日とか。

そのためにはコリアンダーが欠かせないと思うんですが、一部の人はどうも嫌いですね。
靴下の味がするとか、色々酷い臭いと言いますが私は大好きです。
ユワデーのタイ料理

今年もユワデーが畑で自作しているパクチーが育ってきたようです、初物を頂きましたユワデーありがとう！

そしてマヨ

津山で鉄板焼屋をするとホルモンうどんを聞かれますな 仕方ないことですな。

teppnan bar ryoと鉄板焼きを謳う店ですが、広島お好み焼きに生ハムにスペイン料理にワインやビールや混沌としてきましたが、未だホルモンうどんはありません。

牛や豚の焼いたんはあるんですが、ホルモンは魅了するのでしょうか。

まだメニューちょこちょこ改善していくので考えますが、むー。

生ハムはよく出ます　原木生ハムが一番人気な気がします。

肉には赤ワインは合わせてとか気にせずボトルワインどれでも2000円、
飲んで食って大衆酒場。
ワイングラスも無いですし、赤ワインしか無いですし。

鴨肉と根野菜　

ムール貝ワイン蒸し

とかとかワインに合うメニューありますが、
普通にお好み焼きがよく出ます、焼きそばもよく出ます。
お好み焼きにブランデーの方も居ますし自由自在な禁煙酒場。

鉄板で品々作りながら汗をかくとグビっと飲みたい欲求が襲ってきます。
そのうちに気にならなくなるんだろうか。

昼は美咲町にあるyuwadeeのタイ料理に行きレッドカレー、
夜はユワデーが津山まで娘を連れて食べに来てくれました。

もう長い友達ですが同じ飲食店経営になるとはね～と話は尽きません。
そして娘さん前は小学生だったのに大きくなって美人になって！
冬休みの間はユワデー店舗でバイトしているので美貌に驚いてみると良いと思う。